小松菜キムチ

小松菜キムチ　

いわしエキス멸치액젓を少し入れた。

本当は、いかなごエキス까나리액젓を入れたかったが近くに売ってなかった。

青菜は塩加減が難しい。あんまり混ぜすぎてはいけないと母が言ってたな。食べれる感じにはできたと思う。

小松菜は、고마쓰나　又は　소송채

平仮名そのままか漢字読みっていうことか。韓国ではポピュラーな野菜ではないみたい。

料理の単語は、頭に入ってきやすい…かも。